Brigadeiro, linguiça e gelato: festival em Cunha (SP) tem pratos inusitados com pinhão

Pinhão é formado por uma casca e pela castanha, que é a parte comestível. Gilson Abreu/SGAS O pinhão é a atração principal de um festival que é realiza...

Pinhão é formado por uma casca e pela castanha, que é a parte comestível. Gilson Abreu/SGAS O pinhão é a atração principal de um festival que é realizado a partir deste sábado (11) em Cunha, no interior de São Paulo. Entre os pratos, os turistas encontram brigadeiro de pinhão, linguiça e até gelado com a semente - veja mais abaixo. Na 24ª edição do Festival do Pinhão, promovido pela Prefeitura de Cunha, haverá também um festival gastronômico, feito por restaurantes da cidade, e que oferecem alguns pratos com a semente. Durante o Festival do Pinhão, que ocorre até o dia 3 de maio, haverá shows sertanejos, orquestra de viola caipira, entre outros. As atrações são gratuitas, na Praça da Matriz. ✅ Clique aqui para seguir o canal do g1 Vale do Paraíba e região no WhatsApp Veja os vídeos que estão em alta no g1 Na gastronomia, os estabelecimentos participantes apresentam opções variadas, desde culinária contemporânea até pratos regionais e cafés especiais, com valores que variam conforme o restaurante. A proposta é valorizar ingredientes locais e atrair turistas durante o período. Entre os destaques do festival, alguns pratos chamam a atenção pela combinação inusitada de sabores. Veja alguns exemplos abaixo e todas as opções aqui: Croissant com brigadeiro de pinhão, sorvete de canela e caramelo (ticket médio: de R$ 20 a R$ 60) Croissant com brigadeiro de pinhão, sorvete de canela e caramelo Divulgação/Café das Três Gelato de pinhão com crumble servido sobre churros quentes (ticket médio: de R$ 20 a R$ 60) Gelato de pinhão com crumble servido sobre churros quentes Divulgação/Parada Casa Capim Linguiça suína recheada com pinhão, vinagrete e pão (ticket médio: de R$ 110 a R$ 200) Linguiça suína recheada com pinhão, vinagrete e pão Divulgação/Panorâmico Sanduíche de carne com pinhão (ticket médio: de R$ 20 a R$ 60) Sanduíche de carne com pinhão Divulgação/A Casa Além desses, o festival inclui opções como escondidinho de pinhão, risotos, carnes com o ingrediente e até sobremesas como crème brûlée e brigadeiro com pinhão. Veja mais notícias do Vale do Paraíba e região bragantina